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Energía solar térmica

Fábrica de quesos en Navarra


 

Descripción del edificio: Fábrica de quesos ubicada en Burgui, en pleno valle del Roncal Navarro.


La fábrica cuenta con más de 1.200 m2, en los que se elaboran 110.000kg de queso a partir de 750.000 litros de leche.

Necesidades:


Climatización y aportes energéticos para la fase de fabricación.

Sistema de climatización:


Obra nueva. Teniendo en cuenta las exigencias para obtener la Denominación de Origen en sus quesos y la temperatura exacta necesaria para su procesamiento se optó por la instalación de:

  • 30 captadores VFK 125
  • 2 depósitos de inercia de 3.000 litros cada uno.
  • 2 depósitos ACS con serpentín de 500 litros cada uno.

Ventajas:


  • Importantes ahorros energéticos.
  • Utilización de la energía obtenida tanto para el proceso de fabricación como climatización.

 

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