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Energía solar térmica

Fábrica de quesos en Navarra

Descripción del edificio:

Fábrica de quesos ubicada en Burgui, en pleno valle del Roncal Navarro.

La fábrica cuenta con más de 1.200 m2, en los que se elaboran 110.000kg de queso a partir de 750.000 litros de leche.

Necesidades:

Climatización y aportes energéticos para la fase de fabricación

Sistema de climatización:

Obra nueva. Teniendo en cuenta las exigencias para obtener la Denominación de Origen en sus quesos y la temperatura exacta necesaria para su procesamiento se optó por la instalación de:

  • 30 captadores VFK 125
  • 2 depósitos de inercia de 3.000 litros cada uno
  • 2 depósitos ACS con serpentín de 500 litros cada uno

Ventajas del sistema:

  • Importantes ahorros energéticos
  • Utilización de la energía obtenida tanto para el proceso de fabricación como climatización

 

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